自食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治以來,紫柏街道市場監管所采取四項措施扎實推進食品安全領域集中整治,嚴防嚴控食品安全風險,守牢食品安全防線,保障群眾飲食安全。

壓責任,狠抓日常監管。紫柏街道高度重視食品安全工作,主要領導親自部署、推進食品安全“兩個責任”落實工作,組織召開食品安全工作會議,對“兩個責任”重點任務、工作要求等做詳細部署。鎮村領導干部通過“監管+包保”的方式,多次帶隊深入轄區餐飲服務單位、商超等重點場所開展食品安全檢查,截至目前,我辦第一季度、第二季度包保督導完成率、問題整改率均為100%。

勤檢查,提升安全指數。今年以來,紫柏街道市場監管所以轄區餐飲店、小作坊為檢查重點,整治食品安全主體責任落實不到位、食品原料進貨查驗把關不嚴、食品加工制作流程不合理、生熟食品加工工具與食品容器混用、從業人員加工制作行為不規范、餐飲具清洗消毒不徹底、加工制作環境不清潔等風險隱患。截至目前,共檢查轄區餐飲、食品銷售店190余家次、現場整改問題20余處、下達責令整改通知書2份,目前已整改到位。

管重點,嚴防安全隱患。持續開展校園周邊食品安全問題排查整治,針對校園周邊文具店、小賣部等場所重點核查各類經營主體是否證照齊全、是否落實進貨查驗制度、是否存在三無產品,認真查驗文化用品、玩具是否符合質量安全標準,嚴查銷售假冒偽劣學生用品的違法違規行為。加強對轄區養老機構的監督檢查力度,重點檢查食堂食品安全各項制度的建立與落實、加工場所環境衛生、食品原料采購與貯存、食品留樣、餐飲用具清洗消毒等,對發現的問題及時責令改正,不定期開展“回頭看”。今年以來,檢查校園周邊商戶25家、養老機構2家。


廣宣傳,強化食安意識。將宣傳工作融入日常監督檢查中,緊緊圍繞食品流通、餐飲服務各個環節,邊檢查、邊宣傳、邊指導,向商戶和餐飲服務單位宣傳食品安全相關法律法規,發放宣傳單300余份。積極組織轄區內餐飲服務單位參與餐飲從業人員集中培訓,通過系統講解、觀看視頻等環節,全面提升餐飲服務單位從業人員食品安全意識,提高餐飲單位規范化管理水平,今年以來,轄區120余家餐飲單位參加了培訓。 下一步,紫柏街道市場監管所將持續推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治,常態化開展食品安全專項檢查,全力推動食品安全“兩個責任”落地見效,切實保障轄區群眾“舌尖上的安全”。